古代人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味，更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合在傳統生命禮俗中。
嬰兒出生的第三天，以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友，稱為「三朝油飯香」。或者嬰兒出生滿一個月叫滿月，嬰兒滿月時家裡會做【滿月】，要準備油飯和雞酒祭神佛祖先，有的親友會贈送小孩用品或是幫忙產婦做月子，就要以油飯紅蛋做為回禮。
嬰兒出生滿月，須請剃頭師父為嬰孩剃頭。剃畢，則以熟蛋數枚作酬。並把煮熟的紅蛋分饗親友，同時還要送數十枚給外婆，這名曰「食剃頭蛋」。希望此後「頭殼定」，頭能像石頭一樣硬。雞腿和紅蛋都是象徵"繁殖、多子"之意，紅蛋除因蛋形象徵圓滿無缺外，又取『蛋生雞，雞生蛋』生生不息之吉祥意味。
在台灣民俗中的紅蛋，出現在新生嬰兒滿月的時候。滿月，就是彌月之喜。於產後滿一月，敬拜神明祭祖先或是慶祝請客，滿月以前，也有人在產後二十四日慶祝的。滿月當日，為嬰兒剃其胎髮，也有在產後二十四日剃髮，因為取自二十四孝之代表孝順之義。
滿月這一天的為小孩剃頭，必須預先於水中放置小石子三個或十二個、銅錢十二文、蔥一根，染紅的雞蛋十二個。剃髮後，將紅蛋輕輕滾在小孩頭上三次，取意紅頂，即為將來升官吉兆（在我國清朝時，官員級別的高低是用帽子頂上的“頂子”來表示的。
凡是皇族封爵（如親王、郡王等）和一品官，帽子上都用紅寶石頂子）。然後取出蛋黃與蔥汁混合，在頭上作塗抹狀，意為使頭髮去垢。又蔥音與聰同，取意聰明，小石、銅錢各取意壯健、財氣。剃後頭髮與石頭包在紅紙內，然後丟上屋頂。
滿月當天必須贈送親友一盤麻油飯，以及一個紅蛋，而親友則用原來的盤子裝上麵線與石頭回禮，祝賀孩子健康長壽。
資料來源：奇摩知識、網路圖片、太子油飯
沒有留言:
張貼留言